Beschrijving
Dit wijngeschenk van Brique d’Or bestaat uit twee mooie wijnen, namelijk de Brique d’Or Sauvignon Blanc & de Brique d’Or Merlot.
Brique d’Or Sauvignon Blanc
De afgelopen decennia heeft de sauvignon blanc in de Languedoc een grote populariteit bereikt. De wijnen uit de oorsprongsgebieden als Sancerre en Pouilly-Fumé waren duur geworden en het Franse zuiden kon een betaalbaar en smakelijk alternatief bieden. In het milde klimaat van de Languedoc rijpt de sauvignon blanc uitstekend. De wijnen krijgen hier een rijp karakter, met heerlijk tropisch fruit, met aroma’s van passievrucht en guave. Heerlijk wit.
Op roestvrij staal.
Heerlijk als aperitief. Ook goed bij gegrilde (wit)vis, garnalen en niet te gerijpte harde kazen of zachte geitenkaas.
- Merk: Brique d’Or
- Land: Frankrijk
- Regio: Gascogne
- Wijntype: Wijnstil
- Kleur: Wit
- Alcohol: 12,5%
- Afsluiting: Schroefdop
- Serveertemperatuur: 8-10 graden
- Druivenras: Sauvignon Blanc
- Bewaartijd: Op dronk – nog 1 jaar laten liggen.
- Korte Omschrijving: Lekker open en aromatisch. Heel bloemig in de geur. De smaak is heerlijk fris, levendig en spannend. Aangenaam rijp fruit: gele appel, meloen en perzik, ook wat exotische tonen en goede zuren. Opwekkend en in balans, met lekker citrus in de finale.
Brique d’Or Merlot
De uit de Bordeaux afkomstige merlot doet het goed in de wijngaarden van de Languedoc waar veel klei in de bodem zit. Door de weldadige warmte rijpt hij uitstekend, zodat hij kan worden geoogst met goede rijpe tannines en heerlijk donker fruit. Door een korte houtrijping krijgt hij daarnaast een aangenaam vleugje toast en vanille.
Gemaakt met een kort houtcontact
Heerlijk bij rood vlees, gerijpte kazen en gevogelte (gebraden of uit de oven). Fijn bij een kalfsschnitzel met frites.
- Merk: Brique d’Or
- Land: Frankrijk
- Regio: Languedoc
- Wijntype: Wijnstil
- Kleur: Rood
- Alcohol: 12,5%
- Afsluiting: Schroefdop
- Serveertemperatuur: 16-18 graden
- Bewaartijd: Op dronk – nog 1 jaar laten liggen
- Druivenras: Merlot
- Korte Omschrijving: Lekker stevig. Donker van kleur, bijna paars. Mooie rijpe Merlot. Bramen, zwarte bessen, pruimen en vijgen. Vol, rond en zacht, met een verleidelijke finale en een lange afdronk.
